Dia do Churrasco: confira 3 receitas para melhorar sua carne

No dia 24 de abril é comemorado o Dia do Churrasco, uma das comidas mais tradicionais do Brasil! Quem resiste ao cheirinho de uma carne na grelha? Para que essa experiência fique completa, o preparo da carne é essencial.Veja 5 receitas pra incrementar seu prato com picadinho Portanto, separamos três receitas para você saborear um bom churrasco do jeitinho que só um brasileiro sabe como preparar.Risoto gostoso e fácil? Veja 5 receitas para inovar no prato Bife Ancho com Maionese de BatataTempo de preparo: 40 minutosRendimento: 6 porçõesIngredientes:6 peças de anchoTempero a gostoIngredientes da Maionese de Batata:150 g de maionese4 batatas cortadas em cubos2 cenouras cortadas em cubos10 vagens picadasSal de pimenta Salsa a gostoModo de preparo: Primeiro, faça a maionese de batata: coloque as batatas, a cenoura e a vagem em uma panela com água. Leve ao fogo até que esteja cozido sem desmanchar. Escorra a água e coloque em um recipiente para esfriar. Adicione a maionese, o sal de pimenta, a salsinha e misture bem. Leve para gelar e reserve. Para o preparo da carne, corte as peças de ancho na espessura de 2 dedos. Tempere os pedaços de ancho e leve para assar na churrasqueira até o ponto desejado. Sirva em seguida com a maionese de batata.Costelinha Tempo de preparo: 50 minutosRendimento: 6 pessoasIngredientes da costelinha suína:8 peças de costelinha suínaTempero a gostoModo de preparo: leve as costelinhas a uma assadeira e tempere cobrindo toda a superfície, em quantidade generosa. Pressione o tempero na carne para aderir bem por toda a peça. Enrole os filés em papel alumínio e leve para assar na churrasqueira. Deixe por 40 minutos, retire do papel alumínio e volte para a churrasqueira até que esteja levemente dourada. Sirva com farofa de sua preferência.Coxinha de FrangoTempo de preparo: 30 minutosRendimento: 4 pessoasIngredientes:1 kg de coxinha de frango100 ml de suco de laranja naturalTempero a gostoModo de preparo: o preparo ganha ainda mais gosto marinando o suco e o tempero de forma que cubram todas as coxas de frango dentro de um recipiente. Misture bem e deixe marinar por 1h. Depois leve para a churrasqueira por 30 minutos, tempo para cozinhar bem por dentro e deixar crocante por fora. Sirva com farofa de sua preferência.

Fonte: DOL – Diário Online – Portal de NotÍcias